KitchenAid verliert Öl: warum Fett austritt und was hilft

Keine Zeit für Fehlersuche? Küchenmaschine einschicken, wir finden den Fehler

Ein öliger Ring um die Rührwelle, Tropfen auf dem Teig oder ein Fettfilm unter dem Motorkopf: Viele Besitzer einer KitchenAid erschrecken, wenn die Maschine plötzlich Öl verliert. Meist steckt kein Bruch dahinter, sondern eine Eigenschaft des Getriebefetts. Dieser Ratgeber erklärt, woher das Öl kommt, ob es gesundheitlich bedenklich ist, was Sie selbst tun können und wann eine Neufettung in der Werkstatt sinnvoll ist.

Woher das Öl kommt

Das Getriebe im Motorkopf einer KitchenAid ist ab Werk mit festem Fett gefüllt. Laut Hersteller reicht die Menge für die gesamte Lebensdauer der Maschine. Ein Fett besteht aber aus einem Grundöl und einem Verdicker. Mit der Zeit trennt sich ein Teil des Öls ab und sammelt sich an der tiefsten Stelle des Motorkopfs. Von dort sucht es sich den Weg nach draußen, meist entlang der Rührwelle. Wurde die Maschine auf der Seite gelagert, tritt es laut KitchenAid UK auch an den Schlitzen von Verriegelungshebel und Geschwindigkeitsregler aus.

KitchenAid nennt zwei Umstände, die das begünstigen: warme Temperaturen und seltene Benutzung. Eine Maschine, die monatelang in einer warmen Küche steht, verliert deshalb eher Öl als eine, die jede Woche Teig knetet. Das passt dazu, dass der Ölaustritt häufig nach warmen Wochen oder einer langen Pause auffällt.

Ist das Öl gefährlich?

Laut KitchenAid ist das verwendete Fett lebensmitteltauglich und für den gelegentlichen Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Es kann helle Cremes oder Kartoffelpüree verfärben, macht sie aber nicht gesundheitsschädlich. Dennoch möchte niemand Getriebeöl im Kuchenteig. Teigreste mit sichtbaren Öltropfen sollten Sie verwerfen.

Für die Maschine selbst schreibt der Hersteller, dass der Ölaustritt sie nicht beschädigt. Bei starkem Austritt oder Mahlgeräuschen rät KitchenAid UK aber, den Service einzuschalten. Hier liegt der eigentliche Punkt: Läuft über Monate immer wieder Öl aus, bleibt am Ende weniger Schmierung im Getriebe. Dann steigt der Verschleiß an Zahnrädern und Lagern.

Harmloser Ölfilm oder Warnzeichen?

Ein paar Tropfen nach längerer Standzeit sind typisch für die beschriebene Entmischung. Aufmerksam sollten Sie werden, wenn weitere Anzeichen dazukommen:

• Die Maschine verliert auch bei regelmäßiger Nutzung immer wieder Öl.
• Aus dem Kopf kommen Rattern, Mahlen oder Knacken.
• Der Flachrührer stockt im Teig, obwohl der Antrieb hörbar weiterdreht.
• Der Motorkopf wird ungewöhnlich heiß oder es riecht verbrannt.

Dann geht es nicht mehr nur um ausgetretenes Öl, sondern um einen Verschleiß im Antrieb. Welche Teile dabei typischerweise betroffen sind, erklärt der Ratgeber KitchenAid Getriebe defekt.

Das können Sie selbst tun

1. Vor der Benutzung warmlaufen lassen: KitchenAid empfiehlt, eine länger unbenutzte Maschine ohne Inhalt etwa 2 Minuten auf Stufe 10 laufen zu lassen. Das verteilt das abgesetzte Öl wieder im Fett.
2. Rührwelle abwischen: Danach überschüssiges Öl rund um die Welle mit einem Küchentuch entfernen, bevor Schüssel und Rührer eingesetzt werden.
3. Regelmäßig benutzen: Der Hersteller rät, die Maschine auch ohne Zutaten ab und zu laufen zu lassen, wenn sie selten gebraucht wird.
4. Kühl lagern: Da Wärme die Entmischung fördert, steht die Maschine besser nicht neben Backofen, Heizung oder in praller Sonne.
5. Austritt beobachten: Wischen Sie alles ab und prüfen Sie nach einigen Tagen, wo neues Öl erscheint und wie viel. Ein Foto davon hilft der Werkstatt.

Wichtig: Diese Schritte mindern den Ölaustritt, beseitigen ihn aber nicht. Öffnen Sie den Motorkopf nicht selbst, um nachzufetten. Im Inneren liegen netzspannungsführende Teile, und Fettmenge, Fettsorte und Dichtung müssen stimmen, damit das Getriebe danach dicht und geschmiert ist.

Die dauerhafte Lösung: Neufettung mit neuer Dichtung

KitchenAid beschreibt nur einen Weg, den Ölaustritt vollständig zu beenden: Das gesamte alte Fett wird entfernt, das Getriebe neu mit Fett gefüllt und die Dichtung ersetzt. Das ist der Inhalt einer Neufettung in der Fachwerkstatt. Der Motorkopf wird geöffnet, die Zahnräder werden gereinigt und dabei auf Verschleiß geprüft. Zeigen sich Abnutzungsspuren am Schneckenrad oder an anderen Zahnrädern, lassen sie sich im selben Arbeitsgang tauschen, statt die Maschine ein zweites Mal öffnen zu müssen.

Wie oft eine Neufettung nötig ist, hängt stark von Nutzung und Lagerung ab. Ein US-Ersatzteilhändler empfiehlt eine Neufettung alle paar Jahre, der Hersteller selbst gibt keinen festen Wechselzyklus an. Als Richtschnur gilt: Wer regelmäßig Öl abwischt oder schon Getriebegeräusche hört, sollte nicht auf den nächsten Kuchen warten.

Lohnt sich die Neufettung?

Laut KitchenAid soll die Fettfüllung ab Werk für die Lebensdauer der Maschine reichen, das Gerät ist also auf langen Gebrauch angelegt. Bei einer Neufettung fallen vor allem Arbeitszeit, Fett und Dichtung an, solange keine Zahnräder verschlissen sind. Sie verhindert, dass aus einem Schmierproblem ein Getriebeschaden wird. Bei der Abwägung hilft der Ratgeber Küchenmaschine reparieren oder neu kaufen?. Einen Überblick über weitere typische Defekte gibt der Ratgeber KitchenAid Reparatur.

So läuft die Reparatur per Einsendung ab

Sie schildern den Fehler über das Formular und erhalten danach per E-Mail ein Versandlabel mit Hinweisen zum Einsenden. Die Fachwerkstatt prüft die Maschine und schickt Ihnen einen schriftlichen Kostenvoranschlag. Repariert wird erst nach Ihrer Freigabe. Tipp für den Versand: Wischen Sie Öl vorher ab und legen Sie die Maschine aufrecht in den Karton, wie im Ratgeber Küchenmaschine richtig verpacken beschrieben.

Häufige Fragen